主要特點

大腸桿菌是人和許多動物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，周身鞭毛，能運動，無芽孢。主要生活在大腸內(nèi)。

1、大腸桿菌是細(xì)菌，屬于原核生物；具有由肽聚糖組成的細(xì)胞壁，只含有核糖體簡單的細(xì)胞器，沒有細(xì)胞核有擬核；細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒常用作基因工程中的運載體。

2．大腸桿菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。

3．人體與大腸桿菌的關(guān)系：在不致病的情況下（正常狀況下），可認(rèn)為是互利共生（一般高中階段認(rèn)為是這種關(guān)系）；在致病的情況下，可認(rèn)為是寄生。

4．在培養(yǎng)基培養(yǎng)時無需添加生長因子，向培養(yǎng)基中加入伊紅美藍(lán)遇大腸桿菌，菌落呈深紫色，并有金屬光澤，可鑒別大腸桿菌是否存在。

5．大腸桿菌在生物技術(shù)中的應(yīng)用：大腸桿菌作為外源基因表達(dá)的宿主，遺傳背景清楚，技術(shù)操作簡單，培養(yǎng)條件簡單，大規(guī)模發(fā)酵經(jīng)濟，倍受遺傳工程專家的重視。

6．大腸桿菌在生態(tài)系統(tǒng)中的地位：假如它生活在大腸內(nèi)，屬于消費者，假如生活在體外則屬于分解者。

7．它的基因組DNA為擬核中的一個環(huán)狀分子，同時可以有多個環(huán)狀質(zhì)粒DNA。

8．大腸桿菌細(xì)胞的擬核有1個DNA分子，長度約為4 700 000個堿基對，在DNA分子上分布著大約4 400個基因，每個基因的平均長度約為1 000個堿基對。

大腸桿菌的傳播途徑一般是通過水以及食物傳播，比如一些受污染的水或是未熟透的食物等。并且如果不住一個人衛(wèi)生的話，也會導(dǎo)致大腸桿菌的感染以及傳播。研究發(fā)現(xiàn)，大腸桿菌并不只有在腸道中才會影響人體健康，當(dāng)大腸桿菌進入其他器官部位后，也會導(dǎo)致人體發(fā)病，最為常見的就是尿路感染。因此在日常生活中預(yù)防大腸桿菌極為重要，比如在喝水的時候一定要徹底將水燒開，或者在水中加入一篇漂精片，經(jīng)過一夜之后也能將水徹底殺毒。無論是哪種大腸桿菌的危害，都是我們無法承受的，因此提醒各位在平時切記切記要注意個人衛(wèi)生以及食物衛(wèi)生。

大腸桿菌感染分為腸道外感染和腸道內(nèi)感染。大腸桿菌離開腸道后，最容易引發(fā)的就是尿路感染，比如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等，這些炎癥的發(fā)生都是因為大腸桿菌所引起。除了這些之外，大腸桿菌還會引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等，特別是一些抵抗力較弱的嬰幼兒以及老年人，大腸桿菌還會進入血液，從而引起敗血癥。還有一些出生后30天內(nèi)的新生兒，如果體質(zhì)弱或者不注意的話，大腸桿菌還會通過血液進入大腦，從而以親大腸桿菌性腦膜炎，影響其后天的智力發(fā)育。

當(dāng)大腸桿菌進入腸內(nèi)，急性腹瀉大腸桿菌同時還會有引起各種腹瀉癥狀，而患有腹瀉的人群通常以嬰幼兒以及旅游者為主，其程度各有所不同，除了輕度的水瀉以外，同時還有可能會引起嚴(yán)重的霍亂樣癥狀�；加懈篂a的人一般兩到三天就會自行痊愈，但如果是體質(zhì)較弱的人群，其腹瀉癥狀會延長至數(shù)周。腸致病性大腸桿菌是嬰兒腹瀉的主要病原菌，其特點是有著高度的傳染性，如果情況嚴(yán)重的話還有可能會致死。并且腸出血性大腸桿菌會引起散發(fā)性或暴發(fā)性出血性結(jié)腸炎，可產(chǎn)生志賀氏毒素樣細(xì)胞毒素。