VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 知識堂 » 食品分類 » 乳品 » 正文

風(fēng)味酸奶里面都含什么成份

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-07-18 17:09 - 解決時間 2007-07-19 13:48
還有就是乳酸飲為什么比牛奶還稀,我喝的純酸奶很濃的?
11995 次關(guān)注     提問者: 小幽  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
一家之言,僅供參閱:    
     風(fēng)味和酸奶需要區(qū)分開來
     一:  酸奶中主要包含酪蛋白,乳酸,檸檬酸,乳脂肪(少量不飽和脂肪酸);鈉,鉀,鋅,鎂等離子 含量也較豐富。最可貴的是其中氨基酸的配比與人體的吸收比例十分接近,可以均衡身體對各種氨基酸的需求;

    二:風(fēng)味是商家為了增加消費者購買力而在酸奶中添加的各種調(diào)味添加劑:比如說香精,果肉,各種甜味劑,酸味劑,色素等等。

    三:你所追加提到的應(yīng)該是乳酸菌飲料:
            這種飲品與酸奶有本質(zhì)區(qū)別。酸奶中:蛋白質(zhì),乳脂肪,總固形物的含量國家食品藥品監(jiān)督管理局都有明確的規(guī)定,比如蛋白質(zhì)含量不得低于3%等等。但是乳飲料從本質(zhì)上說就不是乳制品,乳飲料的主要成分是香精和色素,其中對人體有益的成分很少,且總固形物的含量極低,因此你會感覺到比酸奶還稀。
    因此,建議大家少喝這種對身體沒什么好處的飲品,新鮮牛奶或者鮮榨果汁應(yīng)該是不錯的飲品選擇。
  回答者: wql7330613   2007-07-19 13:48   
提問者對答案的評價:
嘿嘿 ,”發(fā)酵的細(xì)菌也被你吃了啊“ 看來沒什么損失了。。。


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net