7月20日,央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中,取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結果發(fā)現,肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數量高于國家標準,且高于馬桶水數倍。
7月22日,肯德基、真功夫、麥當勞承諾將嚴格整頓冰塊衛(wèi)生問題。
隨后,業(yè)內人士呼吁應理性看待食品飲料中菌落總數問題。菌落總數超標說明這些食物存在衛(wèi)生隱患,生產操作可能不夠規(guī)范,食品衛(wèi)生狀況有待改進,一般情況不必過分擔心。